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PUFFIN´S KITCHEN

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QUÉ TE APETECE

  • Mañaneo

    De 8.00 h a 12.00 h

  • Tostadas

  • Tostada de mermelada y mantequilla

    Cuenquito de mermelada y mantequilla & tostada de pan de payes

    • Precio3.50€
  • Tostada de tomate

    Tomate de la kasa en pan de payes

    Añade Jamón por +1€

    • Precio4.00€
  • Tostada de aguacate

    Guacamole casero en pan de payes

    • Precio4.50€
  • Tostada de nutella & plátano

    Nutella con rebanadas de plátano & sirope de chocolate servido en pan de payes

    • Precio4.50€
  • ROLLS

  • Diseña tu bollo de pan de aceite

    • *Básico (1 ingrediente con o sin tomate, kétchup o Brown sauce)

    Selecciona tantos toppings adicionales como quieras

    • Bacon +0.50€
    • Longaniza +0.50€
    • Morcilla +0.50€
    • Queso +0.50€
    • Huevo frito +0.50€
    • Tortilla francesa +0.50€
    • Jamón +0.50€
    • Precio3,00*€
  • Bowls

  • Granola

    Granola casera, frutos rojos servido con yogurt griego & miel

     

    • Precio5,50€
  • Porridge

    Gachas de avena con sirope de arce & frutos rojos

    • Precio3,50€
  • Brunch

    9.00 a 17.00 horas

  • Puffin´s Breakfast

    Huevos al gusto (fritos, tortilla o baja temperatura), bacon crujiente, longaniza, morcilla, tomate asado, champiñones portobello al horno & tostadas

     

    • Precio11,00€
  • Vegetariano Puffin's

    Huevos al gusto (fritos, tortilla o baja temperatura), patatas caseras, tomate asado, espinacas salteadas, champiñones portobellos al horno & tostadas

    • Precio10,00€
  • Pancakes

    Tortitas a elegir:

    • Bacon crujiente y sirope de arce
    • Nutella
    • Precio8,50€
  • Huevos Puffin's

  • Benedict

    Jamón de teruel, huevos a baja temperatura servidos sobre english muffins & salsa holandesa

    • Precio9,00€
  • Florentine

    Espinacas salteadas, huevos a baja temperatura servidos sobre english muffins & salsa holandesa

    • Precio9,00€
  • Royale

    Salmón ahumado, huevos a baja temperatura servidos sobre english muffins & salsa holandesa

    • Precio10,00€
  • Brunch toasts

  • Red

    Guacamole casero, bacon crujiente y dos huevos a baja temperatura en pan de payes

    • Precio8,50€
  • Brown

    Hummus, champiñones portobello salteados y pollo en pan de payes

    • Precio8.50€
  • Green

    Queso ahumado, espinacas salteadas, tomate de la kasa, nueces & miel en pan de payes

    • Precio8,50€
  • Orange

    Guacamole casero, salmón ahumado & dos huevos a baja temperatura en pan de centeno

    • Precio9,50€
  • White

    Salmón ahumado, queso cremoso, tomate de la kasa & rúcula en pan de centeno

    • Precio9,50€
  • Picoteo

    De 12.00 h a cierre

  • Pipas de la casa

    Oreja de cerdo crujiente con alionesa
    • Precio4,00€
  • Coquinas

    Coquinas a la plancha con ajo aceite

    • Precio12.00€
    ESPECIAL
  • Papas Puffin’s

    Patatas casera con salsa Barbacoa casera y queso cheddar

    • Precio4,00€
  • Camembert al horno

    Camembert al horno servido & palitos de pan de fruta tostado

    • Precio8,00€
  • Salseo

    Elige una de nuestras dips servidas con pan casero:

    • Hummus
    • Guancamole
    • Precio4,00€
  • Coulant de Pulpo

    Nuestra versión salada del Coulant...

    La parte del bizcocho la sustituimos por un puré de patata, el chocolate que llora en este caso es una yema de huevo oculta & patita de pulpo laminada con sal gorda y pimentón

    • Precio7.50€
  • Mini LONGBURGER

    Hamburguesita casera de longaniza especiada, con queso crema y cebolla caramelizada

    • Precio5.00€
  • Taquito Secreto

    Secreto de cerdo marinado al whisky, cebollita roja, cilantro fresco salsa de yogurt & cilantro freso servido en una tortita de trigo

    • Precio5.00€
  • Rotos

    Patatas caseras con huevos a baja temperatura y topping a elegir:

    1. Stilton & cebolla caramelizada
    2. Gambas al ajillo 
    • Precio12.50€
    • Precio7€
    Entera/Media
  • Croquetas caseras

    Surtido croquetas caseras (pregunté al camarer@)

    • Precio2.20€
  • Salmuera

    Salmuera (montadito de anchoa y tomate de la casa)

    • Precio4,00€
  • Boquerones

    Boquerones en viangre con ajo aceite y aceitunas

    • Precio4.50€
    Homemade
  • VermuMix

    Patatas, mejillones y aceitunas con salsa de aperitivo

    • Precio7,00€
  • Mix de olivas Marinadas

    Mix de olivas Marinadas
    • Precio3.50€
  • Platazos

    12.00 h a cierre

  • Cullen Skink (Seasonal)

    Sopa tradicional escocesa a base de puerro, patata & bacalao ahumado acompañado de pan de centeno crujiente

    • Precio9,00€
  • Ensalada Templada de Boniato

    Boniato asado con quinoa, queso feta, olivas negras, tomate deshidratado, espinacas frescas & aliño tradicional

     
    • Precio10,00€
  • Crispy Pork Belly

    Panceta de Cerdo crujiente servido con patatas Dauphinoise & salsa de Whisky casera

     
    • Precio14,00€
  • Fish & chips

    Halibut rebozado, patatas caseras, guisantes & nuestra salsa tártara

    • Precio13,00€
  • Chicken Sandwich

    Pechuga de pollo, bacon crujiente, tomate de la kasa & lechunesa

    • Precio12,00€
  • Vegan Vurger

    Hamburguesa Vegana casera en pan de aceite con tomate de la kasa, cebolla caramelizada, guacamole casero, rúcula y pepinillo acompañada patatas caseras & alionesa

    • Precio12,50€
  • Brisket Sandwich / Portobello Sandwich

    Elige tu sandwich:​

    1. Ternera
    2. Champiñones

    Servido en pan de payes con queso cheddar, cebolla caramelizada, tomate de la kasa, pepinillo, rúcula & salsa BBQ casera

    • Precio12,50€
  • Braw Burger

    Hamburguesa casera, morcilla, bacon, queso cheddar, cebolla roja, pepinillo & salsa whisky acompañada de patatas fritas caseras

    • Precio13,50€
  • Ramen (Special Miércoles Noche)

    Shoyu Ramen Receta tradicional

    • Precio15,00€
  • Postres

    De 12.00 h a cierre

    Postres caseros elaborados en nuestras cocinas

     

  • Lemon Pie

    Tartaleta de limón y merengue

     
    • Precio6,00€
  • Cranachan

    Nuestra versión del postre tradicional escocés a base de granola casera, coulis de frutos rojos con scotch whisky & nata montada.

    • Precio5.50€
  • Pancakes & Nutella

    Tortitas caseras con nutella, sirope de chocolate & virutas

    • Precio7,00€
  • Cheesecake

    Tarta de queso horneada con base de galleta.

    • Precio4,50€
  • Puffin's Affogato

    Nuestro híbrido entre el affogato y el irlandés....

    Combinado de Espreso, helado de vainilla & Auchentosan

    • Precio7.50€
  • Cheese Board

    Tabla de 3 quesos servidos con membrillo, tostaditas & nueces

    • Precio9,00€
  • Bebidas

    Todo el día

  • Cocktails

    Pequeña selección de cocktails preparada con mucho mimo

    Si te apetece alguna otra cosa somos todo oídos

  • Fizz Cocktails

    • Mimosa (cava & zumo de naranja natural)
    • Bellini (cava & puré de melocotón)
    • Wild Berries Bellini (cava & puré frutos rojos)
    • Precio5,00€
  • Vermouth Cocktails

    • Tam O’Shanter (single scotch malt, drambuie, vermouth, angostura bitters)
    • Negroni (vermouth, gin, campari)
    • Spritz (cava, aperitivo, soda)
    • Precio7,50€
  • Tea & Coffee Cocktails

    • Espresso Martini (Patrón XO Café, Vodka, espresso y vainilla)
    • Gin & tea (Earl Grey tea, gin, zumo lima, flor de sauco & miel)
    • Wild Berry Tea Mule (Vodka infusionado de te frutos del bosque, ginger beer, zumo de lima & frutos rojos)
    • Precio8,50€
  • Bloody´s

    • Mary (Vodka)
    • María (Mezcal)
    • Margaret (Gin)
    • Puffin (Whisky & bacon)
    • Precio8,50€
  • Signature Cocktails

    • Puffin meets Alhambra (Tomillo & Chipotle infused gin con Alhambra radler & toque de pistacho)
    • Puffin Collins (Belenkaya, pink grapefruit, flor de sauco & tomates cherry)
    • Precio9.00€
  • Bebidas

  • Refrescos Premium

    Pensados como mixer pero deliciosos también para disfrutar solos

    • Pink Grapefruit (Thomas Henry)
    • Bitter lemon (Thomas Henry)
    • Soda (Thomas Henry)
    • Ginger Beer (Thomas Henry)
    • Mystic Mango (Thomas Henry)
    • Olive Lemonade (Le Tribute)
    • Ginger Ale (Fever tree)
    • Precio3,20€
  • Refrescos

    • Coca Cola (Normal, Zero & Zero-Zero)
    • San Pellegrino (Aranciata & Limonata)
    • Agua con gas Solan de Cabras
    • Aquarius
    • Tónica
    • 7up Free sugar
    • Zumo piña
    • Zumo naranja
    • Precio2,50€
  • 0.0 % ALCOHOL

    No todo es cerveza 0.0.... Disponemos de Vinos 0.0% Alcohol y por ello menos calorías.....

    • Copa de vino 0.0 (blanco o tinto) / 2.80 €
    • Tinto de verano 0.0% (Tu eliges con gas o con limón) / 3.80 €
    • White wine Spritzer (como el tinto de verano pero con blanquito....) / 3.80 €
    • Vino Blanco frizzante (lata 250ml) / 4.80 €
    • Precio
    NEW
  • Te Frío

    • Té Frío casero (Negro-Limón)

    Tes fríos frutales bajos en calorías

    • Té Verde Menta (19Kcal)
    • Rooibos Maracuya sin teína (20Kcal)
    • Té Verde Piña Colada (18Kcal)
    • Té Negro Frutos del bosque (18Kcal)
    • Té Verde Jengibre (19Kcal)
    • Té Negro Melocotón(19Kcal)
    • Rooibos Pera sin teína (19Kcal)
    • Té verde Mojito (19Kcal)
    • Precio2.80€
  • Zumo Naranja Natural

    • Precio3,00€
  • Zumos Pressumia

    100% ingredientes naturales, 0% azúcar añadido, sin conservantes,… 

    • Atracción (Fresa, frambuesa y arándanos)
    • Armonía (Espinaca, apio y jengibre)
    • Confianza (Fresa, naranja & hierbabuena)
    • Felicidad (Remolacha, naranja y zanahoria)
    • Vitalidad (Naranja, cúrcuma y cayena)
    • Imaginación (Espirulina, manzana y limón)
    • Energía (Limón, jengibre y hierbabuena)
    • Creatividad (Naranja, zanahoria y jengibre)
    • Precio3,20€
  • Zumo de tomate del pirineo aragonés

    CUCKO

    99% Zumo de tomate, 0.3% zumo de limón, 0.7% sal.

    • Precio3,50€
    • Precio4.20€
    Virgin Mary
  • Milkshakes

    Batidos caseros elaborados con leche de vaca o vegetal a tu elección & helado o fruta congelada (pregunta la selección)

    • Precio3,50€
  • Cacaolat

    Batido de chocolate

    • Precio2,80€
  • Agua 330ml Solan de Cabras

    • Precio1.50€
  • Cervezas

    Alhambra Lager singular de tirador y variada selección de botellines

  • Caña

    • Precio1.80€
  • Copa

    • Precio2,20€
  • Doble

    • Precio2,50€
  • Copon

    • Precio4,20€
  • Tercio

    • Alhambra Lager singular 33cl / 5.4º
    • Alhambra Sin 33cl / <1º

     

    • Precio2,50€
  • Alhambra Radler

    33cl / 3.0º

    Cerveza fresca y elegante, de destacadas notas cítricas a limón con recuerdos herbales y especiados a cardamomo que se refuerzan al beber

    • Precio2,80€
  • Alhambra Reserva 1925

    33cl / 6.4º

    Cerveza de balance amargo/dulce perfectamente equilibrado, con notas que van desde la naranja amarga hasta un final ligeramente equilibrado

    • Precio3,50€
  • Alhambra Reserva Roja

    33cl / 7.2º

    Cerveza con notas de cereal tostado y manzana verde envuelta en una elegante nota de alcohol que ayuda a añadir intensidad

    • Precio3,80€
  • Alhambra Reserva Esencia Citra IPA

    33cl / 6.5º

    Cerveza de estilo IPA americana monovarietal, destaca su caraterístico aroma cítrico y frutas tropicales

    • Precio3,80€
  • Mahou 0.0 Tostada

    • Precio3,00€
  • Mahou sin Gluten

    • Precio3,00€
  • Koppaberg SIDRA

    Kopparberg Cider es una bebida alcohólica refrescante, tradicionalmente obtenida mediante la fermentación de manzanas o peras. A ella le añadimos la mejor agua blanda, cuyo manantial se encuentra en el pueblo de Kopparberg, Suecia.

    • Mixed Fruit 50cl / 5.3º
    • Straberry & Lime 50 cl / 4.5º
    • Apple 50cl / 4.5º
    • Pear 50cl / 4.5º
    • Precio6,00€
  • Founders Porter

    35.55cl / 6.5º

    Porter americana de Founders Brewing, pero al estilo más genuinamente británico, es intensa pero armoniosa. Con sus maltas tostadas, caramelo y chocolate, combina magistralmente los amargores del lúpulo y la torrefacción con notas dulces muy agradables.

    • Precio6.50€
  • Whisky & others

  • Amplía selección de Scotch

    Single Malts para disfrutar en el auténtico Glencairn Glass

    Una amplia selección que varia con el tiempo para que puedas viajar por Escocia sin tener que salir de Zaragoza, dejate aconsejar según tus gustos

     

    • Precio5,00€
    Desde
  • Amplia selección de ginebras

    • MG
    • Edinburgh Gin
    • Nordes
    • Brockmans
    • Martin Miller
    • Monkey 47
    • ...

    -

    • Precio7,00€
    GT's desde
  • Otros Espirituosos & Blends

    Selección de Whisky Blends, Ron, Vodka

    • Belenkaya
    • Havana 7
    • Mumbu
    • Brugal
    • Famous Grouse
    • Islay Mist
    • ....

    -

    • Precio6,50€
    Combinados desde
  • Selección de licores

    • Chupito desde 3,00€
    • Copa desde 4,50€
  • Cafés

  • CAFÉS DE VERANO

    • Cold Brew (White or Black) / 2.50€
    • Iced Latte ( Vainilla or simple ) / 3.00€
    • Expresso Tonic / 4.50€
    • Mint Mojito Iced Coffee / 5.00€ - 7.50€
    • Choc & Baileys Iced Coffee / 7.50€
    • Precio
    SUMMERTIME
  • Café solo

    • Precio1,20€
  • Café cortado

    • Precio1,30€
  • Café con leche

    • Precio1,40€
  • Americano

    • Precio1,30€
  • Cappuccino / Latte

    • Precio1,80€
  • Café doble

    • Precio2,20€
  • Café Bombón

    • Precio1.80€
  • Flat White

    • Precio2,50€
  • Mocha

    • Precio3.00€
  • Carajillo / Trifasico

    • Precio3,00€
  • Infusiones, Chocolates y Chai Lattes

  • Infusiones

    Amplia selección de Tés & infusiones

    • Precio2,00€
  • Chocolates

    • Clásico
    • Naranja
    • Menta
    • Blanco con frutos del bosque
    • Precio2,00€
  • Chai lattes

    • Vainilla
    • Spiced
    • Cúrcuma
    • Matcha
    • Precio2,00€
  • VINOS

    Todo el día

  • Blancos

    "When the wine goes in, strange things come out"

    - ROBERT BURNS

  • GARNACHA NATIVA D.O. CARIÑENA

    100% Garnacha blanca

    Se caracteriza por aromas de flores y frutas blancas, con notas ligeras cítricass y tropicales, y un cuerpo medio que acompaña perfectamente para comer

    • Precio2,50€
    • Precio15,00€
  • ABULAGA Vino de Cádiz

    100% Moscatel

    Intenso, fragante y atractivo, con aromas de flores silvestres, frutas tropicales y pera, con notaas que recuerdan a uva fresca. En boca es amable y sedoso. Las notas afrutadas se entrelazan con aromas de piel de limón yogur y miel.

     

    • Precio2.50€
    • Precio15.00€
    FRESH
  • ía VINTAGE D.O. CALATAYUD

    Macabeo Viñas Viejas de Altura 

    Color amarillo pajizo, pálido y con tonos verdosos. Aroma de gran sutileza, marcado por el recuerdo a frutas tropicales y notas florales. 

    • Precio2.60€
    • Precio16.00€
  • GEWÜRZTTRAMINER I.G.P. Vino del Bajo Aragón

    100% Gewurztraminer

     

    Vino blanco de color amarillo dorado, brillante, de intensidad media alta, densidad media y lágrima glicérica. El vino proyecta aromas muy frescos de lichi, uva y pera; marcados aromas florales espacialmente de rosas y flor de acacia muy típico sde la variedad.

     

     

    • Precio2.70€
    • Precio17.00€
    NEW
  • CARRASVIÑAS D.O. RUEDA

    100% Verdejo

    Complejo, con buen equilibrio entre acidez y amargor. Muy goloso 

    • Precio2,60€
    • Precio16,00€
  • Sauvignon Blanc | D.O. RUEDA

    100% Sauvignon Blanc

    La Poda Sauvignon Blanc es de color amarillo pálido. Muy intenso en aromas, notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas, fruta tropical. En boca es fresco, jugoso y salino.

    • Precio17.50€
  • MARA MARTIN D.O. MONTERREY

    100% godello

    Intenso, fresco, envolvente con un final ligeramente dulce

    • Precio3,10€
    • Precio19,00€
  • Tintos

    "Wine is bottled poetry"

    -ROBERT LOUIS STEVENS ON

  • TERRAI OVG D.O CARIÑENA

    100% Garnacha

    Fresco ligero con un final largo y buena estructura 

    • Precio2,20€
    • Precio12,00€
  • CARE CRIANZA D.O. CARIÑENA

    > Tempranillo

    Garante de personalidad, equilibrio y sabor 

    • Precio2,50€
    • Precio15,00€
  • SOLO TIRIO D.O. CAMPO DE BORJA

    100% Syrah

    Violeta es un matiz común a la vista, aroma y boca 

    • Precio2,50€
    • Precio15,00€
  • VIÑA HERMINIA D.O. RIOJA

    85% Tempranillo 15% Garnacha

    Equilibrado, elegante, persistente y untuoso 

    • Precio2,70€
    • Precio17,00€
  • FINCA RESALSO D.O. RIBERA DUERO

    100% Tempranillo

    Amable y meloso, acidez equilibrada y persistente 

    • Precio2,80€
    • Precio18,00€
  • Rosados

    "They speak of my drinking but never think of my thirst" 

    - SCOTTISH PROVERB

  • CARE SOLIDARITY D.O. CARIÑENA

    Cabernet Sauvignon & Tempranillo

    El 10% de las ganancias de este vino se destina a la asociación AMAC - GEMA 

    • Precio2,60€
    • Precio16,00€
  • Espumosos

    "Alcohol does not solve any problems, but then neither does milk"

    - SCOTTISH PROVERB

  • COMTE DE SUBIRATS D:O Cava

    Macabeo, Xarel-lo, Parellada

    En boca es muy equilibrado, con una acidez apreciable, pero no desmarcada, bien de sabores y con buena presencia del carbónico en boca.

    • Precio2,60€
    • Precio15,00€


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